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粵桂協作 真情幫扶——鶴山市舉辦粵桂協作殘疾人中式面點培訓班
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  近日,“粵桂協作”鶴山市—龍州縣殘疾人中式面點培訓班在廣東鶴山市優創職業培訓學校、廣西龍州縣關愛殘疾人職業創業協會兩地線上線下同步舉辦,共分2期18天,培訓殘疾人60人,其中鶴山市50人,龍州縣10人。

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  鶴山市殘聯黨組成員、副理事長任杰輝在主會場作開班致辭表示,本次培訓班是為深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關于深化東西部協作重要指示精神,扎實推進鄉村振興戰略和“百縣千鎮萬村高質量發展工程”的一項舉措,是為滿足鶴山市、龍州縣兩地殘疾人實用技能和“粵菜師傅”等實現“家門口”培訓的需求,兩地培訓機構抓好培訓課程的落實,確保培訓實效,同時,勉勵兩地學員好好珍惜本次培訓班的學習機會,認真聽、認真學,不恥下問,努力掌握好技能,在以后的生活中學以致用,為實現自身的就業創業打好扎實的技能基礎,通過雙手創造理想的幸福新生活。

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  本次培訓班既是技能培訓,又是一次文化傳承活動,開展了豆沙角、咸水角、月餅等本土中式面點的培訓,以理論與實操相結合的教學方式,先為學員詳細講解制作知識和實操流程示范,再由學員按照要點和流程動手實操?,F場技師、助師耐心教導,社工愛心協助,學員們通力合作,認真和面皮、包餡壓模、煎炸和烘烤,學習現場勁頭十足。當新鮮出爐的點心擺在面前時,學員們的眼睛充滿著喜悅,品嘗到親手制作的美點時更是無比滿足、心里都是美滋滋的。開班第一天就初步掌握了三類廣式點心的制作技巧,大大增強培訓提技能的信心,為殘疾人就業或自主創業打下“強心針”。

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  為確保培訓班順利開展,鶴山市、龍州縣兩地殘聯通力合作,結合兩地殘疾人培訓需求,統籌培訓班資源,以鶴山市“主課堂”,龍州縣“分課堂”,教師“主課堂”線下授課,龍州縣“分課堂”“線上實時共享課堂+線下職訓師實操輔導”的形式開展的技能培訓班,設置培訓期間的線上課堂“實操分享專員”,及時分享鶴山“主課堂”實操重點、關鍵知識點、學員實操情況,解答龍舟“分課堂”疑問,確保兩地課堂同進度、同質效,架起了兩地殘疾人的“千里”培訓課堂。

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  一直以來,鶴山市殘聯緊緊圍繞市委市政府粵桂協作鶴山-龍州東西部協作工作部署及省殘聯、江門市殘聯殘疾人工作協作的要求,主動作為,把“鶴山所能”和“龍州所需”結合起來,在龍州殘疾人轉移就業、技能提升培訓、家門口就業創業以及殘疾人民生基礎保障方面,給予全力支持,全面幫扶龍州殘疾人就業。下一步,鶴山市殘聯將繼續加強與龍州縣殘聯的工作協作,加強兩地殘疾人的技能培訓力度,共同探索殘疾人就業新路徑,促進兩地殘疾人高質量就業創業,為全面實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”助力民生保障。


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